O mercado físico do boi gordo encerra o mês de janeiro com um movimento de valorização nas principais praças produtoras do país. De acordo com o informativo "Tem Boi na Linha", da Scot Consultoria, o cenário em São Paulo foi de alta expressiva tanto para o animal destinado ao mercado interno quanto para o padrão exportação ("boi China"). Ambos os ativos subiram R$ 5,00 por arroba na comparação diária, refletindo a dificuldade dos frigoríficos em compor suas escalas de abate diante de uma oferta restrita de boiadas.
A pressão de alta fundamenta-se na combinação de um baixo volume de animais prontos para o abate e uma demanda internacional que permanece firme. Frigoríficos que não possuem contratos de fornecimento antecipado precisaram pagar valores acima das referências de mercado para garantir a operação. Em São Paulo, as escalas de abate fecharam o dia com uma média de seis dias, o que mantém o setor em alerta para a continuidade da firmeza nos preços no curto prazo.
Mato Grosso do Sul acompanha tendência de alta
O estado de Mato Grosso do Sul também registrou valorizações consistentes em suas principais regiões pecuárias. Em Dourados, a arroba do boi gordo subiu R$ 4,00, enquanto as categorias de vaca e novilha avançaram R$ 3,00. A escassez de oferta local manteve as escalas de abate curtas, com média de cinco dias.
Na capital, Campo Grande, o boi gordo apresentou elevação de R$ 3,00 por arroba, embora as cotações das fêmeas tenham se mantido estáveis. Já em Três Lagoas, o mercado foi ainda mais agressivo: o boi gordo e o "boi China" subiram R$ 5,00 cada, acompanhando o ritmo paulista. Vaca e novilha na região também se valorizaram em R$ 3,00, com escalas de abate alcançando sete dias.
Resumo das Valorizações (29/01):
São Paulo: Boi Gordo e Boi China + R$ 5,00 / arroba.
Três Lagoas (MS): Boi Gordo e Boi China + R$ 5,00 / arroba.
Dourados (MS): Boi Gordo + R$ 4,00 / arroba.
Campo Grande (MS): Boi Gordo + R$ 3,00 / arroba.
Diferente do movimento observado no Centro-Sul, a região Norte, representada por Roraima, apresentou um cenário de estabilidade. Segundo a Scot Consultoria, a procura por animais terminados no estado esteve contida e o escoamento da carne no mercado local segue lento. Como a oferta acompanhou a demanda moderada, as cotações permaneceram inalteradas, sem referências para o padrão exportação na região.
Para os próximos dias, o mercado deve continuar monitorando o ritmo dos embarques para o exterior e a entrada da massa salarial de início de mês no Brasil, que costuma dar suporte ao consumo doméstico. A retenção de animais e as condições das pastagens, influenciadas pela irregularidade das chuvas em algumas regiões, serão determinantes para definir se o ciclo de alta ganhará fôlego adicional em fevereiro.
