A produção de leite na Nova Zelândia continua a se destacar. Em outubro de 2024, as coletas de leite aumentaram 2,7% em relação ao ano anterior, totalizando 245,8 milhões de kgMS (quilogramas de sólidos de leite). Este aumento coloca a temporada atual como a quarta melhor em termos de coletas acumuladas até agora.
A Fonterra, uma das principais cooperativas de laticínios da Nova Zelândia, reportou que sua produção foi de 1,498 milhões de kgMS, um aumento de 2,9% em relação ao ano anterior em novembro. As coletas na Ilha Norte foram as principais responsáveis por esse crescimento. Além disso, outros processadores de leite também estão se destacando, com um aumento de 2,1% em suas coletas, mantendo uma participação de mercado de 21,3% até o momento.
As condições climáticas têm sido favoráveis, com chuvas abundantes na Ilha Sul e na parte leste da Ilha Norte, enquanto as regiões centrais e ocidentais da Ilha Norte enfrentaram períodos mais secos. As temperaturas em dezembro de 2024 foram 1,5°C acima da média dos últimos 30 anos, o que, combinado com a boa umidade do solo e os altos preços do leite, incentivou os produtores a investirem em suplementos alimentares para o gado. Isso resultou em um fluxo de leite robusto.
Com base nas tendências atuais, espera-se que a produção de leite em dezembro de 2024 seja cerca de 2,6% maior em relação ao ano anterior, totalizando aproximadamente 231 milhões de kgMS. Isso significa que haverá uma quantidade significativa de leite em pó integral disponível em breve.
Em 10 de janeiro de 2025, foi detectado o primeiro caso de febre aftosa na Alemanha, levando países como Reino Unido, Coreia do Sul e México a proibirem rapidamente a importação de produtos lácteos alemães. Além disso, os certificados veterinários para exportações não pertencentes à UE foram suspensos até que a Alemanha recupere seu status de "livre de febre aftosa" reconhecido pela Organização Mundial de Saúde Animal.
Essa situação levanta a questão: o impacto será negativo para todos os preços da UE ou apenas para os produtos alemães? A expectativa é que os preços alemães sofram, enquanto os produtos de outros países da UE possam se beneficiar. Isso ocorre porque a Alemanha representa 22% de toda a produção de leite da UE. Se a Alemanha não puder exportar, sua participação no comércio intra-UE deve aumentar significativamente, enquanto outros países da UE assumem a responsabilidade pelas exportações.
Durante o período de transição em que os produtos alemães são substituídos por alternativas de outros países da UE, é provável que haja um aperto no mercado, resultando em um aumento de preços, desde que os compradores de produtos não alemães permaneçam confiantes de que o vírus não se espalhe além das fronteiras da Alemanha.
A Alemanha também é responsável por cerca de 23% de todas as exportações de laticínios da UE. Normalmente, ela exporta cerca de 160.000 toneladas de queijo (principalmente para o Reino Unido e Japão), 80.000 toneladas de leite em pó desnatado (para Egito, Vietnã, Arábia Saudita e Omã), 100.000 toneladas de leite em pó integral (para o Reino Unido e Nigéria) e 100.000 toneladas de soro de leite e concentrado de proteína de soro (para China, Indonésia e Malásia).
As preocupações em torno dos produtos alemães dentro da UE podem levar a um aumento no processamento do leite alemão em produtos que podem ser armazenados, enquanto o mercado aguarda mais clareza sobre a situação. Se esses produtos não puderem ser exportados, isso criará um excesso dentro da Alemanha, removendo efetivamente a produção de leite do sistema global. Isso ocorre em um momento em que os fluxos de leite na Alemanha estão aumentando rapidamente em direção ao pico, já que a produção finalmente se igualou ao ano anterior a partir da semana 50 de 2024.
No mês passado, já se observava que o teor de gordura do leite e o tamanho do rebanho na Alemanha estavam significativamente reduzidos em 2024, impactando diretamente a disponibilidade de manteiga. A expectativa era de que os preços da manteiga caíssem drasticamente, mas o surto de febre aftosa pode estabilizar inesperadamente os preços da manteiga alemã, com possíveis efeitos em todo o mercado europeu.
As coletas de leite nos principais países produtores, como Alemanha, Reino Unido e França, fecharam o ano com um aumento acumulado de 0,19% em 2024. As coletas na semana 51 apresentaram uma queda de apenas 0,15% no grupo. As coletas no Reino Unido aumentaram a partir de setembro, contribuindo para o resultado relativamente estável do grupo.
A produção total de leite na UE aumentou 0,6% até novembro de 2024.
Com a posse de Trump se aproximando, o mundo estará atento às suas primeiras ações, pois qualquer tarifa implementada pode desestabilizar ainda mais o mercado de laticínios.
A Fonterra adicionou 2.395 toneladas de Manteiga em Pó (AMF) a suas ofertas de 12 meses, com volumes historicamente significativos previstos para os eventos de fevereiro, março e abril. No entanto, as ofertas de manteiga para março são pequenas, e o interesse aberto no SGX-NZX já ultrapassa 90% disso. A expectativa é de que os preços globais da manteiga se mantenham fortes.
Atualmente, a diferença de preços entre o leite em pó desnatado da UE e da Nova Zelândia está no 29º percentil, com os produtos da UE sendo vendidos a um desconto em relação aos da Nova Zelândia. Dado que o preço do leite em pó desnatado da Alemanha está incluído na liquidação do EEX, espera-se uma ampliação temporária dessa diferença, mesmo com a forte produção da Nova Zelândia.
A situação atual do mercado de laticínios é complexa e dinâmica, com a produção robusta da Nova Zelândia e o impacto do surto de febre aftosa na Alemanha criando um cenário de incerteza. As próximas semanas serão cruciais para entender como esses fatores se desenrolarão e afetarão os preços e a disponibilidade de produtos lácteos no mercado global.
